Se volete imparare a preparare lahmacun e kebab tradizionali, non esitate a partecipare a questo corso di cucina turca a Istanbul. Un'esperienza gastronomica semplicemente irresistibile!
Corso di cucina turca a Istanbul
Pronti a imparare a cucinare diverse specialità turche? Ci incontreremo all'ora stabilita presso il Beso Rooftop Restaurant, dove uno chef esperto ci attenderà per iniziare la nostra lezione di cucina. Questa esperienza gastronomica si compone delle seguenti fasi:
Benvenuto
Vi daremo il benvenuto con un tè turco appena preparato. Mentre sorseggerete questa bevanda, lo chef ci presenterà le carni di prima qualità, le spezie e le verdure locali che utilizzeremo durante il laboratorio.
Preparazione e cottura dei lahmacun
Dopo l'introduzione, ci metteremo al lavoro preparando e cuocendo il Fındık Lahmacun, una versione in miniatura della tradizionale pizza turca. Successivamente potrete gustarla appena sfornata!
Preparazione degli spiedini e dei loro contorni
In seguito, imparerete il segreto degli chef per infilzare correttamente la carne del kebab prima di cuocerla alla griglia. Inoltre, prepareremo diversi contorni tradizionali per accompagnarla.
Cottura alla griglia e degustazione finale
Per concludere il laboratorio, accenderemo la griglia affinché possiate cuocere il vostro spiedino. Una volta pronti, potrete gustarli ammirando splendide viste del Bosforo e sorseggiando un rinfrescante ayran, la tradizionale bevanda turca a base di yogurt salato.
L'esperienza avrà una durata totale di due ore.
